Азартное и увлекательное занятие – выход в лес за грибами. Успех зависит не столько от календаря, сколько от погоды. Главные условия для роста грибов — достаточная влажность и температура почвы 12−18 °C в верхнем слое. Важен и перепад температур: теплые дни и прохладные ночи стимулируют развитие грибницы. Лучше всего запланировать поход в лес через два-три дня после умеренного дождя. Тогда урожай окажется максимальным.
В лесах Беловежской пущи «тихая» охота набирает обороты. Однако, прежде чем отправиться за лесными дарами, обязательно проверяйте интерактивную карту на официальном сайте Министерства лесного хозяйства. В пожароопасный период посещение лесов может быть частично ограничено или полностью запрещено. Также важно помнить: сбор грибов в заповедной зоне Беловежской пущи запрещен.
Напомним основные правила сбора грибов:
Сохранение грибницы: грибы необходимо аккуратно срезать ножом на уровне почвы либо выкручивать, чтобы не повредить подземную часть. Вырывать грибы с корнем нельзя.
Запрет на разгребание подстилки: категорически запрещается разгребать лесную подстилку, мох или сухие листья руками, граблями и другими инструментами. Оголение грибницы приводит к ее высыханию и гибели, из-за чего грибы на этом месте больше не вырастут.
Краснокнижные виды: за сбор грибов, внесенных в Красную книгу Беларуси, предусмотрены штрафы.
Безопасность: берите только те грибы, в которых вы уверены на 100%. У опят и лисичек есть опасные двойники.
